Deux labels pour les gourmands

Si la bergamote de Nancy bénéficie automatiquement de la marque Nancy Passions Sucrées, bergamote et mirabelle s’invitent dans d’autres créations labellisés Nancy Passions Sucrées comme Le Tout Nancy à la Brasserie Excelsior,  le Zeste de bergamote Candys à la Table du Bon Roy Stanislas, les Meringues à la mirabelle et à la bergamote à la boulangerie Du Pain et des Gâteaux, les vautes à la mirabelle de Lorraine à la crêperie La Bolée, les bonbons à la mirabelle de Lorraine chez Lalonde, le Cake pain de Gênes, le Cake aux épices et mirabelles de Lorraine et les Perles de Lorraine à la Maison des Sœurs macarons.

Les spécialités salées ont aussi leur label. Nancy Passions Salées suit la même exigence : valoriser le savoir-faire artisanal. Ici, pas de production industrielle, mais des gestes sûrs, des recettes transmises et surtout… de la passion ! Des macarons apposés sur les vitrines signalent les artisans et restaurateurs détenteurs des marques. D’ici 2027, cette démarche sera enrichie avec Nancy Passions Partagées, une nouvelle marque dédiée aux boissons et aux fabriques de moments précieux, preuve que, à Nancy, la gourmandise rime aussi avec convivialité.

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